• 淮扬米糕

    新闻分类

    产品分类

    联系我们

    企业名称:淮安淮香源食品有限公司

    联系人:王奥松

    电话:0517-80860555

    手机:18737018266

    邮箱:3287897660@qq.com

    网址:www.disclosur3.com

    地址:江苏省淮安市淮安区城东工业园区

    淮香源告诉您米糕的做法与营养价值!

    您的当前位置: 首 页 >> 新闻资讯 >> 行业新闻

    淮香源告诉您米糕的做法与营养价值!

    发布日期:2022-01-10 作者: 点击:

    淮扬米糕淮扬特产传统小吃之一,拥有悠久的历史,它是用黏性大的米或米粉加工制作而成,操作方便耐贮藏,食用方法多样,所以很受大众欢迎。下面淮香源米糕厂家为您分享米糕的做法与营养价值!一起来了解一下吧!

    原料:大米、白糖、酵母、玉米油。

    做法步骤:

    1、这种大小的杯子,准备两杯大米(约300g)。

    2、将大米淘洗干净。

    3、用水浸泡至少3小时(我为了节约时间,头一天晚上就将大米泡起)。

    4、将泡软的大米放进料理机,水加至刚好淹没大米。

    5、根据自己的喜好,将适量的白糖放进料理机跟大米一起打成浆。

    6、按“酱料”键打成细腻的米浆。

    7、准备3g酵母。

    8、将酵母与打好的米浆一起搅拌均匀。

    9、盖上保鲜膜发酵1小时。

    10、发酵至米浆成蜂窝状,搅拌均匀。

    11、准备两个平坦的盘子,刷上玉米油。

    12、将米浆倒入盘中(刚好装两个盘),再等其发酵20分钟。

    13、放进双层蒸锅里蒸,上汽后大火蒸20分钟。

    14、起锅待凉后,在米糕表面刷一层玉米油(防止切米糕时粘手)。

    15、米糕边缘与盘比较粘,不好脱模,可先将小刀划一圈。

    16、切成小块摆盘,好吃的米糕完成了。

    淮扬米糕

    小贴士:

    蒸出来的米糕先尝味道,如果觉得不够甜,可直接将白糖洒在米糕上融化,我做的甜味很足,放的白糖大概是小饭碗的1/3(约70-80g);2,切的时候比较粘,可在刀上刷点玉米油;3,米糕放凉后味道更佳。

    米糕的营养价值:

    1、米糕的营养价值主要是有补中益气,健脾养胃,益精强志,和五脏、通血脉,聪耳明目,止烦、止渴,止泻的功效。

    2、米糕中含人体八种必需氨基酸和多种维生素、微量元素——锌、铜、铁、硒、钙、锰等,香米糕是滋补佳品,有补虚、补血、健脾暖胃、止汗等作用。

    3、适用于脾胃虚寒所致的反胃、食欲减少、泄泻和气虚引起的汗虚、气短无力、妊娠腹坠胀等症。糯米有收涩作用,香米糕对尿频、自汗有较好的食疗效果。


    本文网址:http://www.disclosur3.com/news/472.html

    相关标签:淮扬米糕,米糕厂家,淮扬特产

    Z近浏览:

    在线客服
    分享 一键分享
    欢迎给我们留言
    请在此输入留言内容,我们会尽快与您联系。
    姓名
    联系人
    电话
    座机/手机号码
    邮箱
    邮箱
    地址
    地址
    国产情侣真实露脸在线_日本爽快片18禁片免费久久_亚洲av日韩av永久无码水蜜桃_亚洲色无码播放亚洲成av