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    厂家教您红糖糕的做法

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    厂家教您红糖糕的做法

    发布日期:2021-12-13 作者: 点击:

    淮香源米糕厂家为您介绍红糖糕的做法:

    用料

    糕体材料;糯米粉4500克;米粉3000克;白糖2000克;红糖2000克;五花肉3000克;粽叶500克;水6000克

    做法

    提前二天浸泡粽叶

    准备六层直径28厘米的蒸笼。

    五花肉切成大小中等的厚片

    用方中的一部分水烧开融化红糖,凉后待用。

    将事先浸泡好的粽叶放入蒸锅扣碗中压实,倒入沸水滚烫。使芦苇叶在蒸锅上更粘。

    五花肉,白糖和融化的红糖水搅拌均匀。

    倒入糕粉拌匀

    倒入剩余的水搅拌均匀成糕糊。

    拌好的糕糊装入蒸笼,

    水烧开放上去开蒸,全程保持中火蒸4小时。蒸的过程中要加开水,以免锅水烧干。

    冷却后直接切片食用。一周后它就会变硬。食用前切片蒸10分钟。它也可以冷吃。

    以上就是淮香源淮杨米糕厂家为您带来的相关咨询,如果您想了解更多,欢迎您关注淮香源淮杨特产厂家官网。

    米糕厂家


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