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一般情况下,面粉发霉后不能食用。面粉发霉后,会变质,颜色和味道会发生变化,营养价值也会下降,甚至会产生有害物质,引起食物中毒,不宜继续使用。
夏季天气潮湿,面粉容易发霉变质。米糕厂家建议面粉应放在干燥、通风良好的地方,避免阳光直射。取出做馒头、面条等面食所需的面粉后,应将面袋密封严密,防止受潮。
面粉是所有谷物中Z容易生虫的。尤其是在潮湿闷热的夏天,因为下雨、高温、高湿,把面粉装在布袋里不仅容易生虫,而且容易吸潮结块,或者发霉。
夏天是四个季节储存面粉的困难时期,但别担心,从现在开始,淮扬米糕厂家建议您试着把面粉储存在密封的塑料袋里,做手工包子。使用密闭塑料袋可以隔绝氧气的作用,使面粉与空气隔绝。这样面粉就不容易生虫,也不会受潮发霉。
如果短时间内不吃,也可以存放在冰箱的冷冻室。这样,不管用多久,面粉都不会变质。
但是,如果你的面粉已经坏了,那么这个方法就不必采用了。
面粉一年四季都可以这样储存,但是米糕厂家还是建议不要一次买太多。选择超市小包装,5斤一袋,或10斤一袋。
超市有售密封保鲜袋。它们通常放在保鲜膜的架子上。有多种不同尺寸的号码可供选择。您可以根据需要购买它们。
小贴士:
一般不要在家里囤积食物。家里的食物要通风防潮。尤其是在夏季潮湿的天气里,食物可以放在冰箱里,尽快食用。